Тұзды артық тұтынудың жағымсыз салдарынан қалай құтылуға болады?

Тұзды артық тұтынудың жағымсыз салдарынан қалай құтылуға болады?

Тұз - тамақтың дәмін келтіру үшін қолданылатын негізгі ингредиенттердің бірі. Алайда, тұзды шамадан тыс артық тұтыну біздің денсаулығымызға қатты әсер етуі мүмкін. Тұзды тұтынуды бақылаудың маңызды болуының бірнеше себептері:
1. Қан қысымының жоғарылауы: артық тұзды тұтыну қан қысымының жоғарылауына әкелуі мүмкін, бұл жүрек-қан тамырлары ауруларының, инсульттің және басқа да күрделі проблемалардың даму қаупін арттырады.
2. Остеопороз: тұзды шамадан тыс артық тұтыну сүйек массасының жойылуына әкелуі мүмкін және остеопороздың даму қаупін арттырады, әсіресе жасы үлкен адамдарда остеопороздың даму қаупін арттырады.
3. Бүйрек проблемалары: ағзадағы тұздың көп болуы бүйректің жұмысына кері әсер етуі мүмкін, бүйрек аурулары мен несеп-жыныс жүйесінің басқа да проблемаларының даму қаупін арттырады.
Тұзды шамадан тыс артық тұтынудың жағымсыз салдарын болдырмау үшін тамақ рационын қадағалап, тұзды тұтынуды ұсынылған деңгейге дейін азайту (күніне 5 грамнан аспау) керек. Тамаққа көп тұз қосудың орнына, тағамның дәмін жақсартатын дәмдеуіштерді, шөптерді және басқа да қоспаларды қолданған жөн. Сондай-ақ тұзға бай дайын тағамдарды тұтынудан аулақ болу керек және оларды таңдаған кезде тағамдардағы натрий деңгейіне назар аударған дұрыс.
Есіңізде болсын, өз денсаулығыңызды ойлау дұрыс тамақтанудан басталады және тұзды тұтынуды бақылау салауатты өмір салтын ұстануда маңызды рөл атқарады.